今年8月初，中国发生了第一起非洲猪瘟疫情。到11月中下旬，非洲猪瘟疫情发生在四川，内江尚未发生新冠肺炎疫情。随着我国活猪省界和市际装运限制的全面发展，各省市、市猪运输明确禁止，四川生猪价格上涨，居民收入压力加大，活猪生产企业无法超负荷运营。12月19日至20日，内江市统计局对威远县、隆昌市部分经营规模养殖场和屠宰企业进行了调查，以牢牢把握非洲猪瘟疫情对内江市畜牧业、价格市场、供需的危害。 第一，非洲猪瘟病毒对内江生猪产业的影响？ (一)非洲猪瘟病毒推动生猪价格上涨。 据统计，今年以后，生猪价格持续下跌，至3月底跌至4.9元斤；到6月底，生猪价格小幅上涨至5.4元斤；进入第三季度后，由于我国实施了最严格的生猪运输政策和节日的推动，生猪价格逐步上涨，直到9月底达到8.1元斤；11月中下旬，四川非洲猪瘟病毒发生，市场上逐渐禁止销售，内江毛猪价格大幅上涨，到12月中旬，生猪价格达到10.1元斤，同比上涨36.5%，环比上涨24.6%，据业内人士分析，扣除季节带动。 (二)非洲猪瘟病毒导致存栏量大幅减少。 根据这项典型调查，被调查的家庭生猪总产量为6.9千头，同比下降9.3%。其中，育肥猪存栏量大幅下降，同比下降10.3%，仔猪存栏量同比下降3.8%，能繁殖的母猪与去年基本相同。11月以后，生猪总产量为9.2千头，同比增长10.8%。扣除春节临近交易带动出栏率的因素，导致销售市场供需失衡，加快当地生猪出栏的重要因素是非洲猪瘟病毒爆发后没有调动活猪的进入，进而加剧了猪舍(场)空栏待补的局面。 (三)非洲猪瘟病毒激发农场饲养激情 生猪价格的高位运行为农场增加了丰厚的室内利润空间。此外，禁止销售活猪将是正常的，这增强了农场扩张和制造的热情。据统计，81.5%的水产养殖业有扩大水产养殖规模的想法；92.8%的水产养殖场对未来的生猪市场感兴趣；90.5%将准备主要从事畜牧业。 (四)非洲猪瘟病毒导致屠宰厂半负荷运转。 根据威远县晨南食品有限公司和隆昌金盛食品有限公司的屠宰企业和屠宰点数据调查报告，两家屠宰企业的日均屠宰量从非洲猪瘟病毒发生前1700头下降到新冠肺炎疫情发生后850头左右，减幅达到50.0%，其中威远县晨南食品有限公司和屠宰点以当地和川猪为主，屠宰股比疫情前减少12.5%，比去年同期减少25.6%。；疫前猪源广泛，供应点以当地、成都、重庆为主，龙昌金盛食品有限公司及宰杀点，宰杀股比疫前减少61.5%，比去年同期减少84.5%。 二是通过非洲猪瘟病毒观察内江的真实情况。 自非洲猪瘟爆发以来，活猪被调职禁止销售，猪源结构迅速变化。短期内，四川生猪价格以“自产自供”为主，驱动上涨。与部分地区相比，四川生猪价格高出4-6元斤；内江平均价格比附近自贡市、宜宾市、泸州市高1.2-1.8元斤，接近成都附近的价格，说明内江“自产自销”不够“自供”，生猪价格高于其他任何城市。内江属于四线城市，居民收入习惯以小鲜肉为主。根据2017年居民调查，内江市人均生猪肉消费水平为29.5KG年，我市居住人口375.4万人，年交易活猪近140万只，而内江市畜牧养殖则以经营规模养殖为主，2017年内江市经营规模养殖场1129户，生猪出栏35.0万只，出栏率58.2万只，不能满足“自产自供”的要求。 第三，猪业选择宜抓“本”求“精” (一)抓本。内江市民生活水平低，以小鲜肉为主。他们喜欢胖瘦各半生的猪肉，特别喜欢当地的黑猪肉。然而，随着时间的推移，黑猪肉价格昂贵，普通人无法交易。因此，我们应该抓住当地黑猪种维护的旗帜，在长期加速科学研究的基础上，交配出“内江黑猪”物种，既保留了黑猪肉的美味、鲜嫩，又适合中低档消费者，以适应当地市场。 (二)求精。内江黑猪肉质量优势明显，消费者多，特别是以高端人群为主，因此内江黑猪肉质量优势明显，..行业要继续关注中高层消费者，大力推进黑毛猪产业链精细化管理饲养，精细化管理生产、加工、切割、冷冻储存，充分利用本市大中小生猪生产企业的领先榜样，进入一二线城市，扩大生猪产业，扩大交易阵营。